旬膳　だるま

夏といえば鱧（ハモ）！ふわっとした食感と淡白な中にも深い旨みが魅力の鱧を、湯引きや天ぷら、鱧しゃぶなどいろんなスタイルで味わえる贅沢なコースです。旬の野菜や薬味もたっぷり添えて、さっぱり爽やかな夏のひとときをお届けします。